Herbst-Wochenende bis So 23:59 Uhr: bis zu 20 % auf Kulturen & Zubehör, ohne Code
Herbst-Wochenende vom 22. bis 25. Oktober
Von Do 22.10., 7 Uhr bis So 25.10., 23:59 Uhr gibt es auf Kulturen und Zubehör einen
Staffelrabatt: Je höher dein Einkaufswert, desto höher der Rabatt, bis zu 20 %.
Er wird im Warenkorb automatisch abgezogen, du brauchst keinen Code.
Die Staffel: 10 % ab 55 € · 15 % ab 79 € · 20 % ab 119 € Einkaufswert
Ausgenommen sind HeldenProtein, der Bakterien-Komplex, Gutscheine und Abo-Bestellungen.
Zum HeldenProtein Sorten-Set legen wir in dieser Zeit eine Dose Darm Essentials (150 g Pulver, mindestens haltbar bis Ende 11/2026)
gratis dazu, eine Dose je Bestellung, begrenzt auf 22 Dosen.
Zugabe und Staffelrabatt gelten nicht zusammen, Shopify rechnet automatisch den höheren Vorteil.
🧊 ~1 Liter pro Ansatz⏱️ Fertig in 24–48 Stunden♻️ Unbegrenzt wiederverwendbar
Details
📦 Das ist dabei:
30g frische, lebendige BIO Wasserkefir-Kristalle (Japankristalle)
Ausführliche Anleitung mit Rezeptideen
🌺 Hibiskusblüten als kleines Geschenk
🌿 Produktdetails:
✅ BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
🇩🇪 Eigene Produktion in Deutschland
🔬 Regelmäßig labortechnisch geprüft
🌱 Vegan, glutenfrei, ohne Zusatzstoffe
⚡ Sofort einsatzbereit — kein Aktivieren nötig
💧 Auch bekannt als Japankristalle oder Tibi
❄️ Lagerung: In Zuckerwasser im Kühlschrank bis zu 4 Wochen. Bei regelmäßiger Pflege unbegrenzt verwendbar — sie vermehren sich!
Produktbeschreibung
Dein Einstieg in die Welt der lebendigen Getränke. Unsere frischen, lebendigen BIO Wasserkefir-Kristalle (Japankristalle) liefern dir in nur 24–48 Stunden ein natürlich prickelndes Erfrischungsgetränk — selbst gemacht, ganz ohne Plastikflaschen, ganz ohne Zusatzstoffe. Sofort einsatzbereit, kein Aktivieren nötig.
Hinweis zu Alkohol bei fermentierten Produkten: Bei der Fermentation entsteht natürlicherweise ein geringer Alkoholgehalt (typischerweise unter 0,5–1 % vol.) — vergleichbar mit sehr reifem Obst oder Fruchtsaft. Fermentierte Getränke sind daher keine alkoholfreien Getränke im strengen Sinne. Wenn du aus gesundheitlichen Gründen vollständig auf Alkohol verzichtest (z. B. bei Alkoholerkrankung, in der Schwangerschaft oder bei bestimmten Medikamenten), kläre bitte vor dem Kauf, ob fermentierte Produkte für dich geeignet sind.
Verwendung
🧪 So stellst du Wasserkefir her:
🍬 Zuckerwasser ansetzen: 1L Wasser + 60–80g Zucker in einem sauberen Glas verrühren, bis der Zucker gelöst ist.
🌺 Früchte & Kristalle dazu: Kristalle, 2–3 Trockenfrüchte (z.B. Feigen oder Datteln) und optional eine Scheibe Bio-Zitrone ins Glas geben.
⏱️ Fermentieren: Mit einem Tuch oder Kaffeefilter abdecken und 24–48 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
🫙 Abseihen: Kristalle mit einem Kunststoffsieb abseihen. Nicht mit Metall in Kontakt bringen!
🥂 Genießen: Den fertigen Wasserkefir direkt trinken oder in eine verschließbare Flasche füllen für mehr Sprudel (Zweitfermentation, 12–24h).
💡 Hibiskus-Tipp: Gib die beiliegenden Hibiskusblüten in die Zweitfermentation für eine wunderschöne rote Farbe und einen leicht säuerlich-fruchtigen Geschmack.
Wie schnell vermehren sich die Kristalle?
Bei guter Pflege verdoppeln sie sich alle 1–2 Wochen. Überschüssige Kristalle kannst du verschenken oder kompostieren.
Was brauche ich zum Starten?
Nur Wasser, Zucker und Trockenfrüchte (z.B. Feigen oder Datteln). Kein spezielles Equipment nötig.
Kann ich Wasserkefir aromatisieren?
Ja! In der Zweitfermentation kannst du Früchte, Säfte oder Kräuter hinzufügen.
Ist Wasserkefir vegan?
Ja, 100%! Im Gegensatz zu Milchkefir ist Wasserkefir komplett pflanzlich.
Warum Wir
🌿 Eigene Kulturen aus Deutschland — Keine Massenware. Gezüchtet, geprüft, direkt zu dir.
🔬 Jede Charge laborgeprüft — Reinheit und Vitalität werden vor dem Versand geprüft.
✅ BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006) — Zertifiziert, nicht nur behauptet.
📦 Versand am selben Tag — Bestellung bis 10 Uhr = geht heute raus (Mo–Fr).
👨👩👧 Familienunternehmen seit 2020 — Gegründet aus Leidenschaft für Fermentation, Qualität aus Überzeugung.
So funktioniert's
🧊Kristalle aktivierenKristalle abspülen & in Zuckerwasser geben
🍋Früchte zugebenFeigen, Zitronen oder Beeren hinzufügen
Inkl. Steuern.
Versandkosten werden im Checkout berechnet
Herbst-Wochenende · bis So 25.10., 23:59 UhrStaffelrabatt im Warenkorb: Je mehr Kulturen und Zubehör du bestellst, desto mehr sparst du, bis zu 20 %.
Wird automatisch abgezogen, ohne Code.10 % ab 55 € · 15 % ab 79 € · 20 % ab 119 € Einkaufswert
Auf Lager- in 1-3 Werktagen bei dir
Menge:
🎉 Diese Fermente bleiben!
Wusstest du, dass unsere Fermente kaum zurückgegeben werden? Sie sind einfach so unkompliziert, lecker und bereiten dir garantiert Freude – probier es selbst aus!
📬 Benachrichtigen wenn wieder verfügbar
✅ Eingetragen! Wir melden uns sobald es wieder da ist.
⚠️ Etwas ist schiefgelaufen — bitte nochmal versuchen.
In den letzten 30 Tagen 813× verkauft 🔥
Lebende Kulturen garantiert
Familienunternehmen
Alle Zahlungsarten
Ohne Zusatzstoffe
Lieferung in 1–3 Werktagen
Details
📦 Das ist dabei:
30g frische, lebendige BIO Wasserkefir-Kristalle (Japankristalle)
Ausführliche Anleitung mit Rezeptideen
🌺 Hibiskusblüten als kleines Geschenk
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✅ BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006)
🇩🇪 Eigene Produktion in Deutschland
🔬 Regelmäßig labortechnisch geprüft
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Produktbeschreibung
Dein Einstieg in die Welt der lebendigen Getränke. Unsere frischen, lebendigen BIO Wasserkefir-Kristalle (Japankristalle) liefern dir in nur 24–48 Stunden ein natürlich prickelndes Erfrischungsgetränk — selbst gemacht, ganz ohne Plastikflaschen, ganz ohne Zusatzstoffe. Sofort einsatzbereit, kein Aktivieren nötig.
Hinweis zu Alkohol bei fermentierten Produkten: Bei der Fermentation entsteht natürlicherweise ein geringer Alkoholgehalt (typischerweise unter 0,5–1 % vol.) — vergleichbar mit sehr reifem Obst oder Fruchtsaft. Fermentierte Getränke sind daher keine alkoholfreien Getränke im strengen Sinne. Wenn du aus gesundheitlichen Gründen vollständig auf Alkohol verzichtest (z. B. bei Alkoholerkrankung, in der Schwangerschaft oder bei bestimmten Medikamenten), kläre bitte vor dem Kauf, ob fermentierte Produkte für dich geeignet sind.
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🍬 Zuckerwasser ansetzen: 1L Wasser + 60–80g Zucker in einem sauberen Glas verrühren, bis der Zucker gelöst ist.
🌺 Früchte & Kristalle dazu: Kristalle, 2–3 Trockenfrüchte (z.B. Feigen oder Datteln) und optional eine Scheibe Bio-Zitrone ins Glas geben.
⏱️ Fermentieren: Mit einem Tuch oder Kaffeefilter abdecken und 24–48 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.
🫙 Abseihen: Kristalle mit einem Kunststoffsieb abseihen. Nicht mit Metall in Kontakt bringen!
🥂 Genießen: Den fertigen Wasserkefir direkt trinken oder in eine verschließbare Flasche füllen für mehr Sprudel (Zweitfermentation, 12–24h).
💡 Hibiskus-Tipp: Gib die beiliegenden Hibiskusblüten in die Zweitfermentation für eine wunderschöne rote Farbe und einen leicht säuerlich-fruchtigen Geschmack.
Wie schnell vermehren sich die Kristalle?
Bei guter Pflege verdoppeln sie sich alle 1–2 Wochen. Überschüssige Kristalle kannst du verschenken oder kompostieren.
Was brauche ich zum Starten?
Nur Wasser, Zucker und Trockenfrüchte (z.B. Feigen oder Datteln). Kein spezielles Equipment nötig.
Kann ich Wasserkefir aromatisieren?
Ja! In der Zweitfermentation kannst du Früchte, Säfte oder Kräuter hinzufügen.
Ist Wasserkefir vegan?
Ja, 100%! Im Gegensatz zu Milchkefir ist Wasserkefir komplett pflanzlich.
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🚚Kostenloser Versand ab 49€ — füge ein Produkt hinzu und spare Versandkosten
SO EINFACH GEHTS
DEIN WASSERKEFIR IN 4 SCHRITTEN
Von der Kultur zum prickelnden Getränk — in nur 48 Stunden.
⏱ 24–48 Stunden📊 Anfänger
💧
Zuckerwasser ansetzen
80g Zucker in 1L Wasser auflösen. Kein Leitungswasser mit Chlor — gefiltert oder Mineralwasser.
🫧
Kristalle einsetzen
Wasserkefir-Kristalle + 2 Trockenfrüchte + Zitronenscheibe ins Glas geben.
⏳
24–48h fermentieren
Bei Raumtemperatur abgedeckt stehen lassen. Wenn die Trockenfrüchte oben schwimmen — fertig!
✨
Abseihen & genießen
Kristalle abseihen, Getränk kühl stellen. Optional: Zweitfermentation mit Saft für mehr Prickeln.
Was ist die Helden-Garantie?
Seit unserer Gründung stehen Qualität, Geschmack und Sicherheit unserer fermentierten Lebensmittel an erster Stelle. Wir setzen auf hochwertige Zutaten und traditionelle Fermentationsverfahren, um dir das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Sollte doch einmal etwas schieflaufen, greift unsere Helden-Garantie: Wenn du mit deinem Heldenpilz-Produkt nicht zufrieden bist ersetzen wir es dir unkompliziert und schnell – ohne Wenn und Aber.
Bakterien in Bestform
Bei HeldenPilz legen wir größten Wert auf Qualität und Präzision – genauso wie bei der Herstellung unserer fermentierten Produkte. Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionellen Fermentationsverfahren sorgen dafür, dass jedes Produkt perfekt gelingt und deinen Geschmack trifft. Nichts wird dem Zufall überlassen, und alles bleibt genau da, wo es hingehört – für ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Junges Start-Up unterstützen
Lust auf innovative Produkte? Du möchtest ein Familienunternehmen unterstützen? Bei uns bist du genau richtig, wir sind ein in 2020 gegründetes Familienunternehmen aus der nähe von Leipzig.
Schneller Versand
Bei HeldenPilz ist es unser Anliegen, dass du deine fermentierten Lieblingsprodukte so schnell wie möglich erhältst. Deshalb bieten wir in Deutschland ab einem Bestellwert von 49 € einen kostenfreien und zügigen Versand an. Solltest du einmal nicht zufrieden sein, kannst du von unserem Widerrufsrecht Gebrauch machen. Deine Zufriedenheit liegt uns am Herzen.
Customer Reviews
Overall rating: 4.8 / 5 from 169 reviews.
Das Wasser Kefir Set mit der mitgelieferten Gebrauchsanweisung & Tipps ist sehr hilfreich für mich als Anfänger. Es geht richtig einfach & schmeckt lecker, auch der Familie 🫶
Die Handhabung geht mittels des mitgelieferten Rezeptes ganz einfach. Innerhalb von 11 Tagen haben sich die Kristalle verdoppelt. Wir trinken den Wasserkefir immer nach der Zweitfermentation und habe die Hibiskusblüten, Früchtetee, Pfefferminzsirup und Holunderblütensirup als Geschmacksgeber probiert. Alles super lecker. Wir möchten das Getränk nicht mehr missen. Es tut dem Körper gut, das ist spürbar.
Der Wasserkefir hat sofort angefangen seine Aufgabe zu erfüllen. Bei kalten Temperaturen dauert das bestimmt länger. Jetzt, wo es so schön warm ist, blubbert er vor sich hin und verwöhnt mich mit köstlichen Mocktails.
Ich weiß nicht, woran es liegt, aber der Kefir macht mir nach der 1. Fermentation einen schummrigen Kopf, fast, als hätte ich Alkohol getrunken. Nach der 2. Runde fermentiert ist es anders. Eben ganz normal.
Es funktioniert! Ich bin glücklich! Er schmeckt mit Ingwer, Jujube und Goji Beeren Federweiser ähnlich, jedoch Einzigartig! Fermentationszeit: 4 Tage. Etwas Alkohol ist spürbar 🙌Habe er heute zur Hälfte mit Mineralwasser und Limettensaft verdünnt getrunken 🙌🙌🙌🙌🙌👍🥰
Eure Produkte sind super‼️ Die Anleitungen sind leicht verständlich und immer noch eine kleine Zugabe (Brotgewürz, Hibiskusblüten) dabei. Ich habe nun den Sauerteig, die Wasserkefir Kristalle und den Kombucha. Alles funktioniert auch beim 5. oder 6. Ansatz.
Ein großes Dankeschön
Ich bin sehr zufrieden. Die Fermentierung klappt bestens. Das Getränk schmeckt erfrischend. Ich experimentiere sehr gerne mit unterschiedlichen Aromen. Empfehlen kann ich Pfefferminze, frisch gepressten Orangensaft und Hibiskusblätter.
Ich habe Euer Rezept samt einer Portion aus der Vermehrung zum Ausprobieren bekommen. Das Ergebnis schmeckt köstlich und für den nächsten Einsatz fehlt nur noch eine Zitrone, dann werde ich zum Wiederholungstäter. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ich habe von Heldenpilz eine sehr aktive Wasserkefir Kultur erhalten, die sich bereits beim zweiten Ansatz verdoppelt und inzwischen fast verzehnfacht hat :)
Ich bereite Wasserkefir gerne mit Grapefruit und etwas Rosinen zu. Das ergibt ein schönes Bitterlemon artiges Getränk.
Die Kristalle vermehren sich sehr schnell.
Wir trinken ein Teil aus der 1. Fermentation und einen 2. Teil aus der 2. Fermentation mit Hibiskusblüten. Es schmeckt uns beides.
Der Wasserkefir ist einfach anzusetzen und schmeckt gekühlt sehr gut .
Allerdings lasse ich ihn nur ca 1 1/2-2 Tage fermentieren , weil ich das lieber mag vom Geschmack
Das waren meine ersten Kefirknollen. Schon beim ersten Ansetzen hat alles gut funktioniert. Die Anleitung hat mir dabei sehr geholfen. Geschmacklich hat er die ganze Familie überzeugt. Die Knollen haben sich in kürzester Zeit so vermehrt, dass ich nun täglich 3 Liter ansetzen kann. Die Knollen sind nun dick und fest, was sie Anfangs nicht waren, aber vielleicht war es der Versandstress.
Ich bin glücklich mit diesem Kefir und kann ihn gerne empfehlen!
Ich starte mein erstes Mal und es klappt super mit der einfachen Anleitung!!! Die ersten Kefir Flaschen sind fertig und schmecken tut es Mega!!!! Ich bin auf den Kombucha gespannt 🤩
Würde die Produkte hier aufjedenfall weiter empfehlen
Nach langer Pause wollte ich wieder einen Wasserkefir genießen..kurz entschlossen hab ich bei euch bestellt. Zugegeben euer Name "Heldenpilz" hat mir gefallen😀. Und was soll ich sagen die Biester vermehren sich munter, produzieren perfekten leckeren Kefir. 💪Ich bin begeistert!!
Anfänglich hat man die kleinen Kristalle in der Flüssigkeit kaum gesehen, doch sie sind schon deutlich gewachsen und liefern verlässlich leckeren Kefir.
Auf dem Foto habe ich dem Grundrezept noch den Saft einer Bio Orange hinzugefügt.
Jetzt warte ich gespannt auf das Ergebnis.
Alles super erklärt. Hat beim ersten Mal funktioniert. Seitdem setzte ich alle 3 Tage Wasserkefir an. Und Sie vermehren sich schnell.Kann ich nur weiter empfehlen.
Heb deze Kefir besteld bij deze, Duitse Ondernemer, omdat ik graag kwaliteit en vertrouwen wil. Het zou later binnenkomen, maar het was er snel. Goed verpakt, goede beschrijving en een kadootje erbij. Alles is milieuvriendelijk verpakt en dat is belangrijk. De Kefir heb ik nog niet zo lang, maar met de goede juiste verzorging, gaat het snel groeien, zoals hier al beetje. Zeer zeer tevreden en bedankt de verkoper. Kefir is voor iedereen een goede weg naar gezondheid, betere afweer en zeker voor maag en darm problemen. Het resultaat van mij zal ik dan ook later hier zetten, of ik er zeker beter van ben geworden. Liefs voor iedereen van hier uit Belgium.
Sehr nett wie die Kristalle geliefert werden. Auch die Anleitung ist super süß gestalltet. Es war sogar ein kleines Geschenk dabei, für die zweitfermentierung.Leider steht in der Anleitung einmal, dass 20g Kristalle (wie in der Packung) benötigt werden und einmal 30g.Zudem steht leider nichts davon, dass man kein Metall verwenden darf. Wie auf den Bildern zu sehen, habe ich das leider erst später gelesen. Bin gespannt, ob es dennoch etwas wird.Auch auf den Geschmack bin ich gespannt.Nachtrag: der Metalllöffel war zum Glück nicht schlimm. Meine Kristalle wachsen wie verrückt.
Ich hatte gleich die 4 L Variante bestellt dadurch war der Scoby schon recht dick und auch genug starke Ansatzflüssig dabei. Eine schöne Anleitung liegt dabei und auf meine Frage über Whatsapp wurde auch fix geantwortet.Die Mischung des Tees und der Zuckergehalt geben den Geschmack. Wer geizt muss sich nicht wundern.Der Scoby hat gleich volle Fahrt aufgenommen und sich fleißig vermehrt. Der erste Kombucha war schon nach 6 Tagen fertig. 1 Liter habe ich für den nächsten Ansatz genommen und 2 Tage noch etwas nachziehen lassen.Ein Teil habe ich für die zweite Fermentation in Bügelflaschen abgefüllt und zweit weitere Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen. Danach in Kühlschrank gepackt. Da kann man auch gut experimentieren: Mango/Ananas und Erdbeer/Minze sind mein Favoriten. Mit Kaffee ist aber auch ganz witzig. Der Zucker ist wichtig damit es gut sprudelt.Gut 1 Liter habe ich auf 5 Portionen in kleine Gefäße aufgeteilt, mit Küchenrolle abgedeckt und bei Zimmertemperatur gelagert um ein paar Scobys extra zu züchten. Aus dem reinen ungesiebten Kombucha entstehen nach wenigen Tagen bereits erste kleine Scoby Ansätze. Nach 3-4 Wochen kann man damit langsam etwas anfangen also die Baby Scobys mit zuckerhaltigen Grün-/Schwarztee füttern. Stehn lassen und nicht bewegen bringt mehr als ständig dran zu rütteln. So hat man immer Reserve und kann sein Scoby Hotel schnell füllen.Kann den Anbieter hier nur empfehlen. Die Anleitung ist klar und umfassend. Verpackung war sehr gut und der Scoby mit Ansatz hat sich direkt wohlgefühlt. Schon der erste Durchgang war sehr lecker und es macht Freude.
Nachdem das Produkt super schnell und fein verpackt bei mir ankam, habe ich den Wasserkefir gleich angesetzt und jetzt eine Riesenfreude daran, wie er gemächlich vor sich hinsprudelt.Nach 40 Stunden das erste mal probiert und es gibt eine köstliche feinperlige Limonade, die auf jeden Fall nach mehr schreit.Das Handling ist etwas umständlich, man braucht allerhand geeignete Gerätschaften(z.B. ein Plastiksieb), aber der Geschmack und der Spaß ist es wert.
Ich bin total überrascht. Erstens war die Zustellung schneller als vorausgesagt und zweitens ist die Herstellung recht einfach. Gebrauchsanleitung wird mitgeliefert, kurz und leicht verständlich. Mein erster Versuch war nur mit Zitrone und Zucker und es war die beste Zitronenlimonade, die ich je getrunken hatte. Der Zweite Versuch war mit Feige und ein wahrer Hochgenuss, prickelnd, erfrischend. Variationen gibt es bis ins Unendliche. Man muß selbst abschmecken, was einem schmeckt und für die Wiederholung aufschreiben. Viel Spaß und gutes Gelingen!
Gerade jetzt im Sommer gibt es nichts besseres. Seit ein paar Tagen habe ich in meiner Küche mein kleines Kefir Labor laufen. Und was soll ich sagen? Es funktioniert. Wenn man weiß wie man sich um die Wasser Kefir Kulturen zu kümmern hat, dann wird man lange Freude an diesen Produkt haben.Die Kultur kam bei mir gut verpackt an. Ich habe sofort losgelegt und konnte es kaum erwarten den Kefir zuzubereiten. Es war und ist ein voller Erfolg. Er hat eine Superqualität, er arbeitet gut und es blubbert wie verrückt in der Küche. Durch die Beschreibung war das Ansetzen kinderleicht, auch für Anfänger. Vielen Dank!